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Mehl ist eine wichtige Back- und Kochzutat. Kleie ist in Hunderten von köstlichen Rezepten für Brot, Kekse und Kuchen enthalten. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Mehl frisch und schmackhaft ist, müssen Sie es richtig lagern. Wenn Sie ein ernsthafter Koch oder Bäcker sind, verwenden Sie auf jeden Fall einen luftdichten Behälter. Dieser Behälter hält Ihr Mehl frischer und verlängert die Lebensdauer weit über die Aufbewahrung in der Tüte hinaus.
Wie viele Mehlsäcke mussten weggeworfen werden, weil sie alt und klumpig geworden waren? Das ist ärgerlich und Verschwendung! Niemand verschwendet gerne Lebensmittel. Die Lösung ist einfach: Lagern Sie Ihr Mehl in einer Puri-Box oder einem ähnlichen Behälter, der die Luft abhält. Diese Art von Behälter ist luft- und feuchtigkeitsdicht und schützt Ihr Mehl vor Witterungseinflüssen. Wenn Sie einen luftdichten Behälter verwenden, können Sie Ihr Mehl Tage oder Wochen nach dem Öffnen verwenden, ohne dass es ranzig und alt schmeckt.
Bei mir wurde es ranzig, was bei Vollkornmehl passieren kann, wenn es längere Zeit der Luft ausgesetzt ist. Feuchtigkeit, Hitze und Temperaturschwankungen können die Qualität Ihres Mehls beeinträchtigen. Falsch gelagertes Mehl kann schnell abgestanden werden und auch an Geschmack verlieren, was dazu führen kann, dass es beim Backen nicht mehr gut ist. Sie können die Frische und den Geschmack Ihres Mehls auch bewahren, indem Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Das bedeutet, dass Ihr Gebäck besser schmeckt und Sie kein gutes Geld wegwerfen, indem Sie altes oder abgestandenes Mehl in den Müll werfen.
Luftdichte Behälter werden speziell dafür hergestellt, die Luft von Ihrem Mehl fernzuhalten. Die Idee dahinter ist, dass der Block so sitzt, dass keine Luft in den Behälter gelangen kann und die Feuchtigkeit erhalten bleibt. Wenn Sie die Feuchtigkeit unter Kontrolle halten, bleiben Ihre Backwaren länger frisch. Ein guter Behälter kann dies verhindern, indem er verhindert, dass Ihr Mehl austrocknet und es immer einsatzbereit ist, wenn Sie es möchten.
Und denken Sie daran, Ihr Mehl nicht nur auf diese Weise aufzubewahren. Zucker, Backpulver und Maismehl sind weitere Zutaten, die ebenfalls in luftdichten Behältern frisch gehalten werden können. Die Verwendung dieser speziellen Behälter hilft auch dabei, zu verhindern, dass sich unangenehme Luftgerüche in den Zutaten festsetzen. Wenn Sie es bemerken, können diese Gerüche den Geschmack Ihres Essens verändern. Halten Sie andere Dinge bereit, um sie frisch zu halten. Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen Behälter für Ihr Mehl zu verwenden und auch andere Backwaren, die beim Backen verwendet werden, frisch zu halten. So können Sie qualitativ hochwertigere Produkte genießen.
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