EN
Burkmat: Många livsmedel, såsom frukter, grönsaker och soppor, kan förvaras genom att de sparas i metallburkar . Har du någonsin undrat hur många år dessa burkade livsmedel kan behållas? Men hur länge håller burkade varor egentligen?
Hur länge håller burkade varor verkligen?
Bukmat håller länge, om vi förvarar den ordentligt. Olika livsmedel håller olika länge. Frukt och grönsaker i burk kan till exempel hålla i upp till 2 år, medan soppor och grytor i burk kan hålla i cirka 3 år. Som alltid bör du kontrollera bäst-före-datumet som är tryckt på burken för att säkerställa att maten är säker att äta.
Vilka faktorer avgör hur länge konserverade livsmedel kan behållas?
Det finns dock några saker som kan påverka hållbarheten för livsmedel i metallburkar. En viktig faktor är livsmedlets syrahalta. Om det finns mycket syra i livsmedlet (tänk på tomater), kan metallen i burken brytas ner snabbare, vilket kan orsaka smakförändringar i livsmedlet. Den temperatur där vi förvarar burkarna är också betydelsefull. Förvara dem metallburkförråd på en sval och torr plats så att de behåller sin färsch under lång tid.
Hur förvarar man konserverade livsmedel för att behålla deras färsch?
Förvaring av konserverade livsmedel För att hålla konserverade livsmedel färska måste vi förvara dem korrekt. När det gäller livsmedel bör man kräva att sista användningsdag anges på burken innan man äter livsmedlet. Om burken är svullen, intryckt eller läcker bör den kasseras – livsmedlet inuti kan vara förorenat. När du har öppnat en lufttätt burk , titta efter märkliga lukt eller färg – detta kan vara en indikation på att något är fel på livsmedlet inne i burken och att det inte bör konsumeras.
Intresserad av varför lagring spelar roll?
Rätt förvaring av burkar förlänger livslängden på konserverad mat. Förvara burkarna på en sval, mörk plats. Vi bör också skydda burkarna från värme eftersom maten ruttnar snabbare vid höga temperaturer. Om vi förvarar konserverad mat korrekt kan den förbli färsk och säker att äta under lång tid.
När får man äta konserverad mat?
Och det är ganska viktigt att förstå när det är okej att äta mat från metallburkar. Som vi nämnde tidigare är det jätteviktigt att läsa bäst-före-datumet på burken. Ett annat alternativ är att kasta maten om burken passerat bäst-före-datumet. Om burken är bucklig eller ser ut att vara dålig på något sätt, är det bättre att vara säker och inte äta maten.