মেটাল ক্যানগুলিতে পণ্যগুলি কতদিন টিকে?

ক্যান করা খাবার: ফল, শাকসবজি এবং সুপ সহ অনেক ধরনের খাবারকে ধাতব থলি । আপনার কখনও মনে হয়েছে কি যে এই ক্যান করা খাবারগুলি কত বছর ধরে রাখা যেতে পারে? কিন্তু ক্যান করা জিনিসগুলি আসলে কতদিন ভালো থাকে?

ক্যান করা খাবারগুলি আসলে কতদিন ভালো থাকে?

যদি আমরা ঠিকভাবে সংরক্ষণ করি তবে ক্যান করা খাবারগুলি দীর্ঘদিন ভালো থাকে। বিভিন্ন খাবারের সংরক্ষণকাল বিভিন্ন হয়ে থাকে। উদাহরণস্বরূপ, ক্যান করা ফল ও শাকসবজি ২ বছর পর্যন্ত ভালো থাকতে পারে, আবার ক্যান করা সুপ এবং ঝোল প্রায় ৩ বছর পর্যন্ত ভালো থাকতে পারে। "সবসময় ক্যানের উপর ছাপা হওয়া মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি পরীক্ষা করে নিন যাতে খাবারটি খাওয়ার উপযুক্ত হয়ে থাকে।"

ক্যান করা খাবার কতদিন ভালো থাকবে তা কী কী বিষয়ের উপর নির্ভর করে?

যাইহোক, ধাতব ডিব্বায় রাখা খাবারের শেলফ লাইফ পরিবর্তন করতে পারে এমন কয়েকটি জিনিস রয়েছে। অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো খাবারের মধ্যে অ্যাসিডের মাত্রা। যদি খাবারে অনেক অ্যাসিড থাকে (টমেটো চিন্তা করুন), ডিব্বার ধাতু দ্রুত ক্ষয় হতে পারে, যার ফলে খাবারের স্বাদের পরিবর্তন ঘটতে পারে। আমরা যে তাপমাত্রায় ডিব্বাগুলো সংরক্ষণ করি তাও গুরুত্বপূর্ণ। মেটাল ক্যানিস্টার সেট একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে রাখুন এবং সেগুলো অনেক দিন তাজা থাকবে।

ক্যান করা খাবার কীভাবে সংরক্ষণ করবেন যাতে তাজা থাকে?

ক্যান করা খাবার সংরক্ষণ করা হয় তাই ক্যান করা খাবার তাজা রাখতে হলে আমাদের ঠিকঠাক ভাবে সংরক্ষণ করতে হবে। খাবারের ক্ষেত্রেও, খাবার খাওয়ার আগে ডিব্বার মেয়াদ শেষ হয়েছে কিনা তা দেখার জন্য অনুরোধ করুন। যদি ডিব্বাটি ফুলে গয়েছে, চোপড়া বা জল ঢুকছে, তবে তা ফেলে দিন - ভিতরের খাবার দূষিত হতে পারে। একবার খুলে ফেললে এয়ারটাইট ক্যান , তবে অস্বাভাবিক গন্ধ বা রঙ খুঁজুন - এটি এটির সংকেত হতে পারে যে খাবারটির সাথে কিছু সমস্যা হয়েছে এবং এটি খাওয়া উচিত নয়।

সংরক্ষণের গুরুত্ব সম্পর্কে আগ্রহী?

প্রকৃত উপায়ে ক্যানগুলি সংরক্ষণ করলে ডিব্বা জাতীয় খাবারের সময়সীমা বাড়ানো যায়। ক্যানগুলি ঠাণ্ডা এবং অন্ধকার জায়গায় রাখুন। আমাদের ক্যানগুলিকে তাপ থেকেও দূরে রাখা উচিত, কারণ উচ্চ তাপমাত্রায় খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। যদি আমরা ডিব্বা জাতীয় খাবারগুলি ঠিকভাবে সংরক্ষণ করি, তবে সেগুলি অনেক দিন পর্যন্ত সতেজ ও খাওয়ার জন্য নিরাপদ থাকবে।

ডিব্বা জাতীয় খাবার খাওয়া কখন উচিত?

এটি বোঝা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে কখন ধাতব ডিব্বা থেকে খাবার খাওয়া ভালো। আমরা আগে যেমন উল্লেখ করেছি, ক্যানের উপরে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি পড়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অন্য বিকল্প হল ক্যানটি মেয়াদ শেষ হয়ে গেলে খাবারটি ফেলে দেওয়া। যদি ক্যানটি চোকা হয়ে গিয়ে থাকে বা কোনওভাবে নষ্ট হয়েছে বলে মনে হয়, তবে খাবারটি খাওয়া থেকে বিরত থেকে নিরাপদ থাকা ভালো।